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淺談一次性環(huán)保餐具的現(xiàn)狀及發(fā)展方向
一次性環(huán)保餐具近年來(lái)提出的產(chǎn)品理念，與家用陶瓷餐具不同，這類(lèi)產(chǎn)品主要用于餐飲企業(yè)的高頻次使用，解決了餐具清洗難和大量一次性餐具污染環(huán)境的問(wèn)題，而迄今為止，包括淀粉餐具、樹(shù)葉餐具、可降解塑料等的餐具也已經(jīng)出現(xiàn)，這些產(chǎn)品的現(xiàn)狀如何？今后還有什么需要改進(jìn)的地方？
當(dāng)前，這些一次性環(huán)保餐具存在的主要問(wèn)題是在實(shí)用性和降解條件等方面要求較高。
一、先從實(shí)用性來(lái)看，市場(chǎng)上可降解餐具普遍存在耐水、耐腐蝕等問(wèn)題，這些產(chǎn)品放熱水通常在半小時(shí)左右就會(huì)變得松軟，不能滿(mǎn)足人們的用餐需求，而為了達(dá)到使用效果，需要添加防水助劑，這些添加劑成分的性不好保證，同時(shí)環(huán)保餐具的生產(chǎn)成本也會(huì)轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者身上，因此對(duì)其性的要求是不高的，同時(shí)環(huán)保餐具的生產(chǎn)成本也會(huì)轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者身上。
二、降解條件，許多可降解材料對(duì)陽(yáng)光、溫度、濕度等有一定的要求，否則同樣不能分解，這就需要專(zhuān)門(mén)的場(chǎng)地進(jìn)行處理，這也是增加運(yùn)行成本的一個(gè)方面。
上述情況也是目前各種一次性環(huán)保餐具尚未普及的原因，各大生產(chǎn)商還應(yīng)繼續(xù)改進(jìn)，使其達(dá)到大眾用餐要求，降低生產(chǎn)和處理成本作為發(fā)展方向。
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